Siz uchun eng yaxshi vino stakanlarini qanday tanlash mumkin (2)
Oq sharob stakanlari
Oq sharob odatda kichikroq stakanlarda beriladi. Kichikroq ko'zoynaklar:
Gul aromalarini saqlang
Sovuq haroratni saqlang
Sharobda ko'proq kislotalilikni bildiring
Burunga yaqinligi tufayli ko'proq aromalar (hatto sovuq haroratda ham) beradi
Shuni ko'rasizki, to'la-to'kis oq sharoblar yoshi katta bo'lgan Chardonnay, Viognier, White Rioja va apelsin vinolari katta piyola bilan yaxshiroqdir.
Dastlab Riedel tomonidan "Montrachet" stakan sifatida taqdim etilgan katta piyola, og'zi kengroq bo'lgani uchun qaymoqli tuzilishga yaxshiroq urg'u beradi.
Qizil sharob stakanlari
Qizil sharob stakanini tanlash tanninor va achchiq ta'mlarning xilma -xilligini yumshatish bilan bog'liq.
Bir necha yillik sharoblarni turli stakanlardan tatib ko'rganimizdan so'ng, biz qizil vinolar keng ochiladigan stakandan yumshoqroq ta'mga ega ekanligini payqadik. Albatta, haqiqiy suyuqlikgacha bo'lgan masofa siz hidlaydigan narsaga ta'sir qiladi.
Katta "Bordo" stakan
Bu shisha shakli Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante BouschetorBordeaux aralashmalari kabi qalinroq qizil vinolar bilan yaxshiroqdir.
Burundan uzoqroq bo'lgan etanolning kuyishidan ko'ra ko'proq xushbo'y birikmalar beradi
Etanol bug'lanishi uchun sirt maydoni kattaroq
Kengroq ochilishi sharobning ta'mini yanada yumshoq qiladi
"Standart" qizil sharob stakan
Achchiq notalar va/yoki yuqori alkogolli o'rta va to'la qizil sharob uchun ajoyib stakan.
Ziravorlar yumshaydi, chunki lazzatlar sizning tilingizga kichikroq teshikdan asta -sekin tegadi. Bu stakan bilan Zinfandel, Malbek, Sirah (Shiraz) va Petit Sirax kabi vinolarni sinab ko'ring.
Aroma kollektori "Burgon" stakan
Yupqa xushbo'y hidli engil qizil sharob uchun ajoyib tanlov. Katta dumaloq piyola barcha aromalarni yig'ishga yordam beradi. Bu shisha shaklni Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, Sent -Loran, Schiava, Freisa, Valpolicella aralashmalari va hattoNebbiolo bilan sinab ko'ring!
Maxsus vino stakanlari
Siz ko'proq ichishga moyil bo'lganingizga qarab, bir nechta maxsus sharob stakanlarini tanlashingiz mumkin.
Masalan, biz rasmiy port oynamizsiz yashay olmaymiz (yuqorida o'ngda ko'rsatilgan). Bu kichik o'lchamli va tor og'iz bug'lanishni kamaytiradi (bu yuqori alkogolli sharob).
Aytgancha, men sotib olgan deyarli barcha shampan naylarini sindirdim. (chayqalish qo'l sindromi)
"Universal" ko'zoynaklar haqida nima deyish mumkin?
Zalto va Gabriel-Glas kabi bir nechta shisha ishlab chiqaruvchilar "universal stakan" ni taklif qilishadi.
Bu joyni tejaydigan, har xil shakllar bilan bezovta bo'lishni istamaydigan, pragmatik ixlosmandlar uchun ajoyib g'oya. Yuqorida aytib o'tilgan ikkala shisha markasi ham o'ziga xos sifatga ega (poyasi 30 dollardan boshlanadi!), Shuning uchun ta'mni etkazib berishdagi nozik farqlar haqida gapirish qiyin.
Aytgancha, agar siz "faqat qizg'ish qizil ranglarni ichadigan" bo'lsangiz, sizga kattaroq Bordo stakanini (yuqoridagi rasmda bo'lgani kabi) berish yaxshiroqdir.
